0

В книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и не рыбных продуктов моря. Автор знакомит читателя с историей рыбной кухни, с ее традициями, с характеристикой различных рыб, всевозможными приемами обработки, приготовления и использования их. В книге приводятся многочисленные полезные советы по организации рыбного стола в домашних условиях.

0

Ножи для спецподразделений, морские ножи, ножи для самообороны - вот неполный список тех видов ножей, которые читатель найдет на страницах данного издания. Некоторые из представленных ножей имеют уникальные конструктивные особенности, другие, наоборот, популярны потому, что просты по устройству и в обращении. В книге подробнейшим образом описана и проиллюстрирована каждая модель ножа, даны его технические характеристики и производитель.