0

Название: Кулинарные шедевры народов мира. Том1-6
Автор: коллектив
Издательство: ЗАО
Жанр: Кулинария
Год издания: 2010
Язык: Русский
Количество страниц: 96-68 в каждом томе
Формат: Djvu
Размер: 25.34 mb

Коллекция книг которую представляет Журнал «Панорама ТВ». Новые книги. «Кулинарные шедевры народов мира». Представлены 6 томов.
Иллюстрированная энциклопедия с пошаговым описанием приготовления блюд!

Том 1. Испанская кухня
Галисия, Андалусия, Каталония… У любой области Испании собственные специальные гастрономические «гордыни». Однако, есть как минимум 3 вещи, совместные для разнообразной испанской кухни. Во-первых, простота: её рецепты появлялись не во замках, а в деревенских и рыбацких хижинах. Во-вторых, любовь к оливковому маслу. И, естественно, свинина – «королева» испанского стола

Том 2. Китайская кухня
Приготовление пищи всегда расценивалось в Китае как настоящее искусство. Любое блюдо китайской кухни готовится за несколько минут, и все питательные вещества в нем сохраняются. Все ингредиенты измельчены так, что вилка и нож становятся лишними, поэтому китайцы пользуются для еды палочками из бамбука. Китайская кухня старательно маскирует натуральный вкус продукта: баклажан похож на свинину, свинина – на сливу, а протухшее яйцо и вовсе считается деликатесом. «Нет несъедобных продуктов – есть плохой повар» – говорят китайцы.

Том 3. Итальянская кухня
В кулинарной сфере Италию возможно именовать реальной царицой. Кухня данной державы разнородна, неподражаема и незабываема. Она дарует удовлетворенность и удовольствие. Недаром конкретно в данной стране присутствует истинный культ пищи. Интересно, какой таковой секрет есть в итальянской тарелке, что поедая огромное число теста, обитатели Аппенин берегут стройность и грацию?


Том 4.Мексиканская кухня
Мексиканцы обожают перекусить, хотя, может показаться на первый взгляд, еще более любят готовить. Диапазон их яств необыкновенно широкий: закуски легки в изготовлении, а торжественные яства из овощей готовы быть истинным украшением стола. Родословная прогрессивной мексиканской кухни содержит более 30 веков и сохраняет немало сладчайших загадок ацтеков и майя. И вмести с этим мексиканские яства обычные, и каждый желающий может приготовить их в бытовых критериях.

Том 5. Кухня средиземноморья
Средиземноморская кухня - это красиво, небывало аппетитно, и может быть полезно! Это лучшие рецепты Италии, Испании, Греции и прочих государств, жизнь и обычаи которых неразрывно соединены с морем. Средиземноморская кухня приводит в восхищение собственной новизной, легкостью и мягким запахом. Гарантия неплохого застолья в данных государствах – стол, накрытый в саду, приятели и средиземноморские яства... Теперь все это доступно и Вам!

Том 6. Арабская кухня
Пряные запахи арабской кухни завораживают и оплетают, как сказки Шехерезады. Пища арабов сродни еде богов. Она возбуждают изнеженные души и раскрепощает, хотя дозволяет беречь бодрость и ум. Прием еды в арабских государствах – это сначала пирушка в тихом семейном кругу. По обычаю все посиживают на подушечках около стола, обедают в тиши, наслаждаясь любым куском. После пищи прибывает время кофе и дискуссий.

Скачать Кулинарные шедевры народов мира. Том1-6 (2010):