0 Автор: Клепинина З.А., Клепинина Е.В.
Издательство: Аст-Пресс книга
Год издания: 2006
Страниц: 256
Формат: DJVU
Язык: русский
Размер: 5,22 Мб

В России более 300 видов грибов, которые можно употреблять в пищу, но в корзинки попадает лишь 15-20 из них. А ведь в природе не бывает поганок. Очень часто и несправедливо применяется этот термин к дождевикам, зонтикам, валуям и т.д. По питательности и вкусовым качествам они не уступают подосиновикам, подберезовикам и даже белым.
Подробное описание и около 300 цветных иллюстраций сделают вас настоящим знатоком грибов. Кроме того, из нашей книги вы узнаете все о грибном календаре, а также о тонкостях грибной кулинарии.

Скачать бесплатно Справочник грибника. 1000 советов: